カラフルらっきょう［とうがらし］
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ピリッとした程よい辛さが癖になる「とうがらし味」の砂丘らっきょうです。赤い色合いが食卓に彩を加えてくれます。
鳥取県福部町産 砂丘らっきょう
鳥取砂丘の砂地で栽培したらっきょうが「砂丘らっきょう」と呼ばれます。
砂丘の砂地には、保水力がありません。砂が舞い上がって丘になっている土地なので、畑の下は砂の層が何十メートルも続き、いくら肥料をやっても雨が降れば下方に流れ込んでしまいます。さらに冬の日本海からの厳しい風雪による温暖差の大きい環境。この過酷な土地だからこそ、らっきょうはゆっくり成長し、一皮ずつが薄く、きめが細かく引締まったらっきょうに育ちます。また、土中の栄養が豊富だと玉ねぎのような飴色になるのが通常ですが、砂丘地のような地力の低い土壌では色が白くなります。この眩しい「色白」も、砂丘らっきょうの魅力です。
地元鳥取の中学生と共同開発。プレゼントにもピッタリ
まるでスイーツのような瓶詰めらっきょうの着想は、地元鳥取の中学生から。これまでにない、見た目も味わいも鮮やかな新感覚のらっきょうになりました。鮮やかなオレンジは、野菜由来のパプリカ色素によるもの。植物由来なので、安心してお召し上がりいただけます。
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商品内容
●カラフルらっきょう 80g
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保存方法
直射日光・高温多湿を避けて保存。開封後は要冷蔵（10℃以下）
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賞味期限
製造より150日
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