2025.08.25
【note更新】夏バテには漬物を。酵素のチカラで元気を取り戻す。
8月5日は「発酵の日」。「はっ（8）こ（5）う」という語呂合わせから生まれた記念日ですが、ただの語呂合わせではありません。発酵食品のおいしさや文化的な価値を広く知ってもらうことを目的にしています...
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お知らせ
2025.08.22
『つくり手探訪』更新しました ー 江戸時代から続く鳥取のソウルフード。「とうふちくわ」の代名詞、ちむらを訪ねて。
『つくり手探訪』更新しました！
今回は鳥取のソウルフードである「とうふちくわ」を製造されている「とうふちくわの里ちむら」さんをお尋ねしました。
みなさん、ちくわ、と聞くとどんなイメージを持つ...
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2025.08.05
夏季休業期間の商品発送について
お盆期間中、下記の通りお休みをいただきます。
2025年8/9（土）〜8/17（日）
●商品の発送スケジュール●
休業前発送受付け締め切り 8月7日（木）午前中まで
8月7日（木）午後以降のご注...
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2025.07.29
【note更新】つけもの屋がお伝えする土用の丑の日
7月も半ばを過ぎて、街の向こうで「うなぎ」の文字が見えますね。そう、7月と言えば夏の「土用の丑の日」。2025年は、7月19日（土）と7月31日（木）の2回ある特別な夏になっています。
「土用の...
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2025.07.18
【note更新】梅がない。高菜がない。大根がない。ないないないないぞ……
毎日毎日暑い日が続きます。まさに猛暑。本当に日本の気候は温暖化しているのだと実感する日々ですが、食品への影響も甚大です。
とりわけ、漬けもの屋として頭を悩ましているのが、梅、高菜、大根。どれも漬...
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2025.07.10
【note更新】「初めての親子でらっきょう漬け教室」を開催しました。
らっきょうの季節がやってきましたね。
春先に寒かったせいか成長が遅く、市場への出荷が約1週間遅かった今年のらっきょうですが、豊作とは言えないながらも、大きなしっかりとしたらっきょうでした！
昨年...
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2025.07.01
2025年新物らっきょうの受付は終了しました
6月30日で2025年分の生らっきょうの受付は終了しました。たくさんのご注文ありがとうございます。
今年は昨年に比べ大きくしっかりとしたらっきょうが収穫されました。皆さんのお手元での手仕事を経て...
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2025.05.30
2025年 新物らっきょう受付けを開始します！！
今年もらっきょうの出荷が始まります。とまりのつけものでは、朝採れた土付きのままお届けします。らっきょうが旬のこの時期だけの限定商品になります。
当店特製の甘酢も一緒にお届けすることもできますので...
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2025.05.17
【note更新】地方の小さなBtoB企業がnoteで4年間発信を続けたら、何が起きた？
こんにちは。とまりのつけものの岸田です。noteを始めて、気づけばなんと4年半が経ちました。もともとnoteを始めたきっかけは、私たちが運営する「つけもの専門店 とまりのつけもの」のECサイト開...
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2025.04.25
『ポケモンローカルActs物産展』にて販売します
各地で展開している「ポケモンローカルActs」コラボ商品、さらに地域の名産・物産品を一堂に集め、「ポケモンローカルActs」の活動展示や推しポケモンのグリーティングなどで盛り上げる、スペシャル企...
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2025.03.21
【産地探訪】更新！やっぱり間違いない！ 紀州綜合食品の梅干しの理由。
『産地探訪』更新しました！
前回の産地探訪（詳しくはコチラ）に続いて、今回の舞台も梅干しの生産量全国NO.1である和歌山県。梅好きの方には言わずと知れた「南高梅（なんこううめ）」の産地です。
季...
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2025.02.08
【ポケモン公式】体験探検ピカチュウ部！「鳥取県サンド部編」－ポケモン Kids TVに出演しています
ピカチュウがいろいろなことに挑戦する「体験探検ピカチュウ部！」今回はなんとサンドとアローラサンドが主役となって、鳥取県（とっとりけん）を探検！？サンドとアローラサンドといっしょに、鳥取県のみりょ...
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2025.02.01
【note更新】冬に仕込みたい発酵食品。今年は味噌とキムチなんていかがでしょうか？
寒い時期がやってくると毎年ひそかに楽しみにしているのが、おうちでの手作り、手しごとの時間です。
今や冬に欠かせない手しごとの代表ともいえるのが「味噌」。ここ数年、市販の手づくりキットも出回ってい...
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2024.12.20
冬期休業と配送のお知らせ
2024年12月28日（土）〜2025年1月5日（日）までの期間、公式オンラインショップはお休みとさせていただきます。ご注文につきましては、2023年12月23日（月）正午までのご注文分は休業前...
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2024.12.20
【note更新】漬物屋さんに「ふすま」の季節がやってきた。知らず知らずに食べている漬物業界の「ふすま」とは、、、
ついにというか、やっとというか、寒い冬がやってきましたね。冬は白菜やら大根やら、漬物とゆかりの深い野菜たちの出番。みなさんの食卓やスーパーでも、カブとか千枚漬けとか見かけると年末を感じられる方も...
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2024.11.11
【note更新】お城まつりでたくあんに想いを馳せて
11月3日。気持ちよいお天気のもと、兵庫県出石市で出石お城まつりが開催されました。出石は江戸時代５万８千石の城下町として栄えた町として知られています。続きはこちらから
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2024.10.29
【note更新】漬けもの屋がおすすめする、飲む点滴こと、甘酒の話。
毎年暑い夏の疲れ、これからやってくる寒い冬、そして季節の変わり目と体調に気を付けたい時にたびたび話題となるのが「飲む点滴」と言われる「甘酒」です。
漬けもの屋がなぜ甘酒？ と思われるかもしれませ...
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2024.09.12
【note更新】ディズニーランド2.5個分、地熱60度、絶対に負けられない戦いが始まりました。
例年以上の猛暑、いえ酷暑、、、と言われる最近の夏。誰もが日中の外出を控え、なるべく外での活動を避ける夏でした。いや、まだ残暑厳しい昨今ですから、現在進行形で夏です。
そして、そんな季節なのに、始...
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2024.08.06
3,980円以上のお買い上げで【送料無料】へ変更となりました！
送料無料となる金額が変更となりました。2024年8月より、税込 3,980円 （税込）以上の場合、送料無料とさせていただきます。商品の配送は「ヤマト運輸」に委託しております。お買い上げ商品の合計...
続きを読む
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