2026.08.01
note更新【青果も、日配も、グロサリーにも提案できる。漬物屋が、漬物だけではない会社を目指して。】
泊綜合食品は、1974年創業の食品の卸問屋です。よく名刺交換などで「食品の卸売会社です」とお伝えすると、「卸売って、具体的にはどんな仕事なんですか？」と聞かれることがよくあります。
例えば、九州...
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お知らせ
2026.06.30
note更新【福井県、三里浜。らっきょうのライバル産地で、同じ志の先輩に出会った話。】
高速道路の端にはまだ雪が白く残る３月上旬。とまりのつけもの 岸田は、福井県坂井市にやってきました。
目的地は、こちら。三里浜特産農業協同組合さんです。らっきょうの三大産地のひとつ、福井県の三里浜...
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2026.06.30
2026年の生らっきょうの出荷は終了しました！！
2026年の朝採り生らっきょうの出荷を終了します。
今年もたくさんのご注文ありがとうございました。
今年はわりと球太りの良いらっきょうが多かったかと思います。
農作物ですので個体差はありますし、...
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2026.05.25
【note更新】「今年のらっきょうはどうですか？」鳥取で5月に交わされる、らっきょう屋の挨拶が始まりました。
お天気いいですねと挨拶するかのように、5月の鳥取ではこんな会話が当たり前に聞こえてきます。それくらい、らっきょうは地元の関心事。5月中旬になると、らっきょうの名産地である鳥取では、いよいよ収穫と...
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2026.05.25
2026年土付きらっきょうの受付を開始します！！
今年もらっきょうの出荷が始まります。とまりのつけものでは、朝採れた土付きのままお届けします。らっきょうが旬のこの時期だけの限定商品になります。
当店特製の甘酢も一緒にお届けすることもできますので...
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2026.02.03
【note更新】日本全国の、美味しいものを届ける仕事をしています。
とまりのつけものは、「らっきょう屋さん」というイメージを持っていただくことが多い会社です。
ウェブサイトにも「らっきょう専門店」と書いてあるのですから、当然と言えば当然ですね。それはそれでとても...
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2026.01.21
【HAPPY CURRY DAY】カレーの日はらっきょうを食べよう。全品10%引き（1/22〜1/31）
1月22日はカレーの日。らっきょうの相棒ともどもカレーの記念日に合わせて「HAPPY CURRY DAY」キャンペーンを開始します。この機でぜひ、いろんならっきょうをお試しください。
【キャ...
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2025.12.30
【つくり手探訪更新】「ごっついうまい」を111年追求してきた、鳥取唯一の地元資本スーパー、サンマート。
その土地を知りたいなら、まずはその土地のスーパーへ行け。
そう言われても納得できるほど、スーパーは地元の暮らしと深く結びついています。
近海で揚がった魚。
地元の土で育った野菜や果物。
地域...
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2025.12.22
【note更新】［レシピ付］美味しくキムチをつけるための３つのポイント
寒くなり、うちの会社でも漬物教室の季節がやってきました。今年は初めての「キムチ教室」。1時間で気軽にキムチを漬けてもらえる内容で、約20名の方に参加いただきました。みなさんと一緒に作ったのはこち...
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2025.12.22
年末年始の営業について
いつもとまりのつけものをご利用いただき、誠にありがとうございます。
年末年始期間の営業については次のとおりです。ご不便をおかけしますが何卒よろしくお願いいたします。
【オンラインショップ】
12...
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2025.12.11
【note更新】冬がやってきた！ キムチの季節がやってきた！！
急に寒くなり、いよいよ冬らしくなってきましたね。 寒くなると、とりあえず保存食として作られた漬物の世界では、仕込みが本格的に始まります。 大根のたくあん、味噌、そして白菜をキムチを使います。 ち...
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2025.12.02
「日本全国お取り寄せ手帖」に掲載されました
「日本全国お取り寄せ帖」を見ました。
「甘酢らっきょう五産地食べくらべセット」を紹介していただいても結構です。
商品ページはこちら
https://www.otoriyosetecho.jp/g...
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2025.12.01
日本海テレビ「サンリオコラボ商品」紹介されました
日本海テレビにてサンリオコラボらっきょうの取材をして頂きました。
商品についてご紹介させていただいておりますので、ぜひご覧ください。
放送内容はこちらから。
https://news.ntv.c...
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2025.12.01
キムチ教室開催しました
大樹生命保険株式会社 鳥取営業部様の主催にてキムチ教室開催しました！18組の皆様と一緒に白菜のキムチ漬けを作りました。
各種お漬物教室も開催しておりますので、ご興味のある方はお問い合わせください。
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2025.11.27
泊綜合食品presentsとっとりサッカーフェスティバル2025 参加者受付中！
泊綜合食品presentsとっとりサッカーフェスティバル2025を開催します。
【開催日時・会場】
2025年12月15日（月） 18:00～19:30（※受付 17:20～17:50）鳥取...
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2025.10.02
らっきょう ×マイメロディ＆クロミ コラボ商品販売開始のお知らせ（販売終了しました）
＼ #らっきょう ×マイメロディ＆クロミ／マイメロディ50周年＆クロミ20周年を記念したらっきょうコラボ商品発売開始。2025年10月2日（木）発売開始。 ※期間限定・数量限定販売となります。
...
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2025.09.19
【つくり手探訪更新】２４歳、経験ゼロから継いだ、 平尾とうふ２代目が選ぶ未来。
日本の食卓に欠かせないもの、といえばさまざま思いつきますが、その中に豆腐を思い浮かべる人も多いはずです。
冷奴に湯豆腐、味噌汁に揚げ出し──四季折々の料理に登場する、日本人にとって最も身近な食材...
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2025.09.08
【note更新】善玉菌や悪玉菌だけではない、つけもの屋と考える腸活
前回は「夏バテには酵素の力！」というお話をしましたが、今回はもう少し視点を広げて「腸と食べ物」について考えてみます。
腸活ってなんだろう？
すっかり身近になった「腸活」という言葉ですが、そもそも...
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2025.08.25
【note更新】夏バテには漬物を。酵素のチカラで元気を取り戻す。
8月5日は「発酵の日」。「はっ（8）こ（5）う」という語呂合わせから生まれた記念日ですが、ただの語呂合わせではありません。発酵食品のおいしさや文化的な価値を広く知ってもらうことを目的にしています...
続きを読む
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